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標題: [飲食] 韓式: 冬粉 [8P],
 
本主題由 love18P2P 於 2018-10-29 16:14 設置高亮  
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NO:1 2018-10-28 09:33 [ 放大字體 ]

[飲食] 韓式: 冬粉 [8P]

食材 - 韓式冬粉 1包 , 牛肉絲約 200克 , 甜洋蔥 (切絲) 1 個 , 紅蘿蔔絲 1小碗 , 黑木耳絲 1小碗 , 菠菜葉 適量 , 大蒜 (切成末) 4瓣 , 白芝麻粒 隨意
醃料 - 醬油 少許 , 米酒 少許 , 水 少許 , 麻油/香油 少許
調味料 - 醬油 適量 , 米酒 少許 , 鹽 1/2 小匙 , 楓糖/糖 1大匙 , 麻油/香油 少許 , 水 1/2 杯

[做法] -

1 - 把牛肉絲用醃料拌勻, 醃約30分鐘.
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2 - 按照包裝上的指示, 煮熟韓式冬粉, 用冷水沖涼, 瀝乾後切2-3刀, 放碗中備用.
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3 - 熱鍋, 倒入少許蔬菜油, 炒軟洋蔥絲, 放入牛肉絲炒至變色
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4 - 加入蒜末, 米酒, 紅蘿蔔絲和木耳絲拌炒均勻
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5 - 放入菠菜葉炒軟, 加入醬油, 鹽和糖調味, 加水煮滾.
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6 - 放入冬粉絲炒開, 淋一點醬油和麻油在冬粉絲上面,
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7 - 關火, 用餘溫把冬粉絲和所有食材拌勻, 最後撒上白芝麻粒即可.
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8 - 完成
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wu758002 UID 1577391
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NO:2 2018-11-02 19:35 [ 放大字體 ]
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  1. 2018-11-03 15:13 by:love18P2P:简繁体字编码出错,浏览器编码转换为 简体中文GB2313后翻译识别为:[ 好味道好颜色好手艺 ]

疑庤耋疑晇伎疑忒眙

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NO:3 2018-11-17 13:13 [ 放大字體 ]

这个味道还算可以。不过吃过就知道。油性少点。

stevenking1188 UID 1578856
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NO:4 2018-12-10 09:47 [ 放大字體 ]

還未試過,試做嘗嘗。

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NO:5 2019-01-11 21:54 [ 放大字體 ]

周末可以嘗試一下

ahchuyo UID 446143
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NO:6 2019-01-12 09:24 [ 放大字體 ]

米粉可替換?

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NO:7 2019-01-12 09:50 [ 放大字體 ]

加芝麻不是很奇怪嗎

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看起来卖相不好

     



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